みずからリペア。
最近、シャワーブースがなんかずっとじめっているなぁと思って
よく見たら、壁と床のなんちゃって大理石に隙間があって
そこに水がたまっていた。
おいおい、ちょっとまて。隙間ってああた・・・。
隣の部屋のリノベを覗き見していたのでなんとなくわかるんだが
これって、むき出しのセメントなんだよね?
だって、ブロック重ねた上にセメント塗って
そこにちょっとだけ隙間作って人工大理石の壁貼ってるだけなんだもんね?
っていうか、壁と床は日本だったら溶接されてるけどね!
・・・・というのはいい加減シンガポールでは通用しない事には慣れている駐在もうすぐ3年。
しかし、コレを放置してしまうと、ダダ流れた水がやがてコンクリート(というかセメントとレンガ)を染みぬけて下の階で水漏れ!
なんてことになったら大変だぁ。はやいこと補修しなくてはね。
駄菓子菓子。
こんなことに工事の人を手配して呼んでも
何をするかもわかっている。
耐水ボンドを塗るだけなのだ〜。
しかもそんなに上手じゃない〜。
そしてすぐには来ない。
同じような他の場所の接合部分を見りゃわかる。
たぶん、これもリペアなんだろうけど
これならオレでもできる。にやり。
そんなわけでDIYショップに行って耐水ボンドを買ってきました。
水槽に塗っても大丈夫!中の金魚にも害が無い!
見たいな事が書いてあった(英語だから・・・)
ぬりぬりぬりぬり・・・・。
こ・・・腰が・・・。
42時間乾燥させて完成とな。
こんな感じ。

白いタイルが壁側で
黒いタイルが床ね。
境目の白い線が耐水ボンドです。
そういえば・・・・。
3年前にこの部屋に来た時もこんな状態じゃなかったっけか?
たぶんそうだな・・・。
ということは剥がれちゃったのね。
うっかりガラスについちゃったので、剥がそうとしたらゴムみたいになって剥がれちゃったしな。
まぁとりあえず応急処置ということで。
だーさんに報告だけしてもらいましょう。(不動産屋さんに)
水漏れさせるよりマシなんじゃないかと。
いやぁ。コンドのリペアまでするなんてなんてできたおくたんなんだ!(自画自賛)
というか面白がってるだけなんですけどね。
よく見たら、壁と床のなんちゃって大理石に隙間があって
そこに水がたまっていた。
おいおい、ちょっとまて。隙間ってああた・・・。
隣の部屋のリノベを覗き見していたのでなんとなくわかるんだが
これって、むき出しのセメントなんだよね?
だって、ブロック重ねた上にセメント塗って
そこにちょっとだけ隙間作って人工大理石の壁貼ってるだけなんだもんね?
っていうか、壁と床は日本だったら溶接されてるけどね!
・・・・というのはいい加減シンガポールでは通用しない事には慣れている駐在もうすぐ3年。
しかし、コレを放置してしまうと、ダダ流れた水がやがてコンクリート(というかセメントとレンガ)を染みぬけて下の階で水漏れ!
なんてことになったら大変だぁ。はやいこと補修しなくてはね。
駄菓子菓子。
こんなことに工事の人を手配して呼んでも
何をするかもわかっている。
耐水ボンドを塗るだけなのだ〜。
しかもそんなに上手じゃない〜。
そしてすぐには来ない。
同じような他の場所の接合部分を見りゃわかる。
たぶん、これもリペアなんだろうけど
これならオレでもできる。にやり。
そんなわけでDIYショップに行って耐水ボンドを買ってきました。
水槽に塗っても大丈夫!中の金魚にも害が無い!
見たいな事が書いてあった(英語だから・・・)
ぬりぬりぬりぬり・・・・。
こ・・・腰が・・・。
42時間乾燥させて完成とな。
こんな感じ。

白いタイルが壁側で
黒いタイルが床ね。
境目の白い線が耐水ボンドです。
そういえば・・・・。
3年前にこの部屋に来た時もこんな状態じゃなかったっけか?
たぶんそうだな・・・。
ということは剥がれちゃったのね。
うっかりガラスについちゃったので、剥がそうとしたらゴムみたいになって剥がれちゃったしな。
まぁとりあえず応急処置ということで。
だーさんに報告だけしてもらいましょう。(不動産屋さんに)
水漏れさせるよりマシなんじゃないかと。
いやぁ。コンドのリペアまでするなんてなんてできたおくたんなんだ!(自画自賛)
というか面白がってるだけなんですけどね。
CO*0 ]
クリスマスの準備でも考える。
マッサージのYOUさんに
「少しふくらんだね」と言われましたまやですが
皆さんいかがお過ごしでしょうか。
いかんいかん。今週はラマダンしないと
(っていうかもう木曜日ですけどね)
先週からこちら、かなり食べ過ぎましたよ。
いけません・・・。
節制しないとな。
そんなわけで明日はカロリー消費に歌でも歌いに行くぞー!
ところで、本題ですが。
今年のクリスマス用にクリスマスリースを作ろう会を催そうと思います。
ランキングに登録していた当時のようなアクセス数もないので
今ならきっとブログ告知しても大丈夫でしょう。
でもあれだ。ものすごくやること遅い私なので
会事体は11月末あたりになると思います。
クリスマスリースをリボンで作りたいと思われた方は右のメールボックスにてメールしてください。
教え代とかはありません。
リボン代はかかりますが10ドルくらいで済むんじゃないかな。
クリスマスリボンリースってのはこういうやつです。


これは正月っぽいな。

こりならクリスマスっぽいかな。


この時はまだ2本編みですが最近は4本編みに進化してますのでね。
色を4色入れたい人もOKですよ。
「次回やるときは教えてくださいねっ」と
数人の方からいわれていたのですが「今更もう遅いよと」思っている人(中にはいるよ。きっといるって)にメール送るのがこっぱずかしいので
ブログで告知です。
(小心者)
「少しふくらんだね」と言われましたまやですが
皆さんいかがお過ごしでしょうか。
いかんいかん。今週はラマダンしないと
(っていうかもう木曜日ですけどね)
先週からこちら、かなり食べ過ぎましたよ。
いけません・・・。
節制しないとな。
そんなわけで明日はカロリー消費に歌でも歌いに行くぞー!
ところで、本題ですが。
今年のクリスマス用にクリスマスリースを作ろう会を催そうと思います。
ランキングに登録していた当時のようなアクセス数もないので
今ならきっとブログ告知しても大丈夫でしょう。
でもあれだ。ものすごくやること遅い私なので
会事体は11月末あたりになると思います。
クリスマスリースをリボンで作りたいと思われた方は右のメールボックスにてメールしてください。
教え代とかはありません。
リボン代はかかりますが10ドルくらいで済むんじゃないかな。
クリスマスリボンリースってのはこういうやつです。


これは正月っぽいな。

こりならクリスマスっぽいかな。


この時はまだ2本編みですが最近は4本編みに進化してますのでね。
色を4色入れたい人もOKですよ。
「次回やるときは教えてくださいねっ」と
数人の方からいわれていたのですが「今更もう遅いよと」思っている人(中にはいるよ。きっといるって)にメール送るのがこっぱずかしいので
ブログで告知です。
(小心者)
CO*1 ]
すわシンガポール縦断。怒涛の(小)移動!
最近雨が多いですねぇ。
雨季なのでしょうねぇ。
先日、取材してもいいよというレストランにランチに行きました。
ホランドの裏通りメラサガだったんですが
ちょっと見ないとお店が変わりますよねぇ。
それでも飲食店は生き残ってた感のあるメラサガですが
最近はちょっと人が少なめだそうです。
最近(いや、前からだけども)ダメダメ人間まっしぐらで
バスに乗ることができません。
それでも、余裕のあるときは
「いかんいかん。こんな生活日本では通用せんぞ」と
なるべくバスを使うのですが
待ち合わせ時間が迫ってるとか
(だからもっと早く仕度しなさいよ)
大雨だったりするとタクシーに乗ることが多くなってしまいました。
人間、環境には甘えてしまうものだなぁ(しみじみ)。
そんなわけでホランドまでタクシーで。
バスに乗ると30分かかるのに、タクシーだと10分だよ。
でも、待ち合わせに遅れると思ってタクシーに乗ったのに
ランチが開始になったのは待ち合わせ時間から30分以上も経ってからだった。
まぁ、仕方の無い事だ(と、後の自分のためにここは軽く言っておきます)。
で、その後ホランドからシティを横切って用事のためにパヤレバ方面に移動。
シンガポールミドル横断です。
これが大雨にあってタクシーを余儀なくされましたよ。
ホランド、ボナビスタMRTまで歩くと遠いしなぁ。早くサークルラインが開通しないかなぁ。
ところが、ハイウェイにのったあたりで渋滞に巻き込まれる。
この大雨で玉突き事故だって!
しかも4台追突でした。
もちろん、事故に巻き込まれたわけでなく
見物渋滞に巻き込まれたんです。
運ちゃん!いいから見てないで早く行こうよ!
待ち合わせ時間に間に合わないのよ!
待ち合わせ2分前に到着
でもビルに入る手続きでまごついて
着いたら皆さん集合されてて超ひややかな空気・・・。
すみません〜。
しかし、1時間後次のお約束のために移動開始。
途中退室ってやっぱりなんだかなぁだわ・・・。
ああ・・・。だから今日は勘弁してくださいって言ったのに・・・。
もちろん外はまだ雨です。
しかも、ここからバスで移動は残された時間では不可能。
結局またタクシーです・・・。
セラングーンMRT駅まで乗って(結構距離あった)
そこからサークルラインでビシャンMRTまで。
初サークルライン!でも5分で終了。みたいな。
その後友達とおちあって
今夜のメインイベント
ナイトサファリに移動!
アンモキオからのバスだとやっぱり待ち合わせにはギリギリ。
初めてお会いするのにそれはいかんと思って
ビシャンからやっぱりタクシーに。(雨だし)
ナイトサファリは良かった。すっごい良かった!行って良かった。
何が良かったって、それはまた後日。
ナイトサファリにいる間は雨が小降りになったのに
帰るときにはまた雨が・・・・。
帰るだけなら絶対タクシーの方が早いし実はまっすぐ市内に向かう方が
そんなに高くないらしい。
という情報で、帰りもタクシーに・・・。
結局1日でこまごまと5回もタクシーに乗ってしまった。
タクシー代の安いシンガポールだけど
移動距離がアレなので1回平均10ドル前後
つまり、1日でタクシー代だけに50ドルも使ってしまったのだ。
いかんいかん。明日から節約だ〜。
で、移動距離だけれども

大雑把に描くとこんな感じ。(笑)
ほとんど島内内側一回りじゃないの!みたいな。
でもあれだ。まぁ、サイズは淡路島なんだけどね。
それにしても、この絵、どうなの。
さすがに疲れましたわ。
まぁ、こんなに慌しい事は普段はありませんけれどもね。
雨季なのでしょうねぇ。
先日、取材してもいいよというレストランにランチに行きました。
ホランドの裏通りメラサガだったんですが
ちょっと見ないとお店が変わりますよねぇ。
それでも飲食店は生き残ってた感のあるメラサガですが
最近はちょっと人が少なめだそうです。
最近(いや、前からだけども)ダメダメ人間まっしぐらで
バスに乗ることができません。
それでも、余裕のあるときは
「いかんいかん。こんな生活日本では通用せんぞ」と
なるべくバスを使うのですが
待ち合わせ時間が迫ってるとか
(だからもっと早く仕度しなさいよ)
大雨だったりするとタクシーに乗ることが多くなってしまいました。
人間、環境には甘えてしまうものだなぁ(しみじみ)。
そんなわけでホランドまでタクシーで。
バスに乗ると30分かかるのに、タクシーだと10分だよ。
でも、待ち合わせに遅れると思ってタクシーに乗ったのに
ランチが開始になったのは待ち合わせ時間から30分以上も経ってからだった。
まぁ、仕方の無い事だ(と、後の自分のためにここは軽く言っておきます)。
で、その後ホランドからシティを横切って用事のためにパヤレバ方面に移動。
シンガポールミドル横断です。
これが大雨にあってタクシーを余儀なくされましたよ。
ホランド、ボナビスタMRTまで歩くと遠いしなぁ。早くサークルラインが開通しないかなぁ。
ところが、ハイウェイにのったあたりで渋滞に巻き込まれる。
この大雨で玉突き事故だって!
しかも4台追突でした。
もちろん、事故に巻き込まれたわけでなく
見物渋滞に巻き込まれたんです。
運ちゃん!いいから見てないで早く行こうよ!
待ち合わせ時間に間に合わないのよ!
待ち合わせ2分前に到着
でもビルに入る手続きでまごついて
着いたら皆さん集合されてて超ひややかな空気・・・。
すみません〜。
しかし、1時間後次のお約束のために移動開始。
途中退室ってやっぱりなんだかなぁだわ・・・。
ああ・・・。だから今日は勘弁してくださいって言ったのに・・・。
もちろん外はまだ雨です。
しかも、ここからバスで移動は残された時間では不可能。
結局またタクシーです・・・。
セラングーンMRT駅まで乗って(結構距離あった)
そこからサークルラインでビシャンMRTまで。
初サークルライン!でも5分で終了。みたいな。
その後友達とおちあって
今夜のメインイベント
ナイトサファリに移動!
アンモキオからのバスだとやっぱり待ち合わせにはギリギリ。
初めてお会いするのにそれはいかんと思って
ビシャンからやっぱりタクシーに。(雨だし)
ナイトサファリは良かった。すっごい良かった!行って良かった。
何が良かったって、それはまた後日。
ナイトサファリにいる間は雨が小降りになったのに
帰るときにはまた雨が・・・・。
帰るだけなら絶対タクシーの方が早いし実はまっすぐ市内に向かう方が
そんなに高くないらしい。
という情報で、帰りもタクシーに・・・。
結局1日でこまごまと5回もタクシーに乗ってしまった。
タクシー代の安いシンガポールだけど
移動距離がアレなので1回平均10ドル前後
つまり、1日でタクシー代だけに50ドルも使ってしまったのだ。
いかんいかん。明日から節約だ〜。
で、移動距離だけれども

大雑把に描くとこんな感じ。(笑)
ほとんど島内内側一回りじゃないの!みたいな。
でもあれだ。まぁ、サイズは淡路島なんだけどね。
それにしても、この絵、どうなの。
さすがに疲れましたわ。
まぁ、こんなに慌しい事は普段はありませんけれどもね。
CO*8 ]
人生80年。
僭越ながら
今日は誕生日でございまして。
皆様あたたかいメッセージありがとうございました。
マッサージのYOUさんまで電話をくださった。うるうるうる。
って、何で誕生日知ってるんだ?
え〜。いくつになったかと申しますとですね。
人生80年としましたら、40歳は折り返し地点。
昨日まで40歳だった私はここが折り返しでございます。
そういうわけで今日から39歳です。
(でも大人会の入会資格は保持のままでお願いします)
図々しいにもほどがある。(笑)
結婚して最初の10年は、だーさんは毎年海外出張中で
私の誕生日に家にいた事がなかったんですが
(去年は出張じゃなかったけれど忘れられていた)
今年は前もって言い含めておいたので
誕生日のプレゼントをいただきました。
いつも、誕生日からかなり離れたタイミングで私が自分で何かを買ってしまうと
「これ、誕生日プレゼントってことで夜露使駆」
的なことを言われてしまうんですが
今年はちがいましたよ。
誕生日に、誕生日による、誕生日のための!みたいな。
おねだりしてしまったのはこれです。

じゃら〜ん。
最近家の周りの工事がうるさくてうるさくて
ヘッドフォンして机に向かっていたのですが集中できず
なんとかならんかい!と思っていたら
ヘッドフォンにはノイズキャンセリングという機能のついたものがあって
それだと周囲の雑音を軽減してくれるのだそうな。
そういうヘッドフォンに変えたいんだがとだーさんに相談したところ
実はだーさん、今イヤフォンに凝ってまして
(そういうわけなのでモタロウさん、次に彼に会うときはその話をふってやってください)
自分も興味があったのでしょう
切実に欲しいという私の気持ちも伝わったのでしょう。
買っていただいたのでございます!
BOSEでございます!
我が家の初BOSEです!(はしゃぎすぎ)
ボセーじゃありません。ボーズです。
しかもうっかりサウンドシステムまで買ってしまいました。
これで、部屋で音楽を聴くときにノイズザシザシのパソコン音源から開放されます!
ipodとかiphoneを差し込むだけでOK。
いや〜。音、いいです。全然ちがうぞ。むしろ、なんでこんなに違うんだ?
だーさん、ありがとう。感謝しますです。
たぶん読んでないけど。
ノイズキャンセリングヘッドフォンって初めて使ったんですけど
面白いです。
耳が真空な感じです。(意味不明)
細かい事は私もわからないのでググって下さい。
(すみません)
というか、誕生日プレゼントにこれってどうなの?と
多くのオサレ奥様はドン引きだと思いますけれども。ははははは。
ちなみに
誕生日ランチはここでした。

さらにド〜ン!
でも、美味しいよファイブスター。
リノベ直後より美味しくなったよ!
いいのいいの。私が幸せならば。
みなさま、ありがとうです。
もちろんだーさんも幸せでしょう。自分にも買ってたから(笑)
今日は誕生日でございまして。
皆様あたたかいメッセージありがとうございました。
マッサージのYOUさんまで電話をくださった。うるうるうる。
って、何で誕生日知ってるんだ?
え〜。いくつになったかと申しますとですね。
人生80年としましたら、40歳は折り返し地点。
昨日まで40歳だった私はここが折り返しでございます。
そういうわけで今日から39歳です。
(でも大人会の入会資格は保持のままでお願いします)
図々しいにもほどがある。(笑)
結婚して最初の10年は、だーさんは毎年海外出張中で
私の誕生日に家にいた事がなかったんですが
(去年は出張じゃなかったけれど忘れられていた)
今年は前もって言い含めておいたので
誕生日のプレゼントをいただきました。
いつも、誕生日からかなり離れたタイミングで私が自分で何かを買ってしまうと
「これ、誕生日プレゼントってことで夜露使駆」
的なことを言われてしまうんですが
今年はちがいましたよ。
誕生日に、誕生日による、誕生日のための!みたいな。
おねだりしてしまったのはこれです。

じゃら〜ん。
最近家の周りの工事がうるさくてうるさくて
ヘッドフォンして机に向かっていたのですが集中できず
なんとかならんかい!と思っていたら
ヘッドフォンにはノイズキャンセリングという機能のついたものがあって
それだと周囲の雑音を軽減してくれるのだそうな。
そういうヘッドフォンに変えたいんだがとだーさんに相談したところ
実はだーさん、今イヤフォンに凝ってまして
(そういうわけなのでモタロウさん、次に彼に会うときはその話をふってやってください)
自分も興味があったのでしょう
切実に欲しいという私の気持ちも伝わったのでしょう。
買っていただいたのでございます!
BOSEでございます!
我が家の初BOSEです!(はしゃぎすぎ)
ボセーじゃありません。ボーズです。
しかもうっかりサウンドシステムまで買ってしまいました。
これで、部屋で音楽を聴くときにノイズザシザシのパソコン音源から開放されます!
ipodとかiphoneを差し込むだけでOK。
いや〜。音、いいです。全然ちがうぞ。むしろ、なんでこんなに違うんだ?
だーさん、ありがとう。感謝しますです。
たぶん読んでないけど。
ノイズキャンセリングヘッドフォンって初めて使ったんですけど
面白いです。
耳が真空な感じです。(意味不明)
細かい事は私もわからないのでググって下さい。
(すみません)
というか、誕生日プレゼントにこれってどうなの?と
多くのオサレ奥様はドン引きだと思いますけれども。ははははは。
ちなみに
誕生日ランチはここでした。

さらにド〜ン!
でも、美味しいよファイブスター。
リノベ直後より美味しくなったよ!
いいのいいの。私が幸せならば。
みなさま、ありがとうです。
もちろんだーさんも幸せでしょう。自分にも買ってたから(笑)
CO*4 ]
なんてステキなバツゲーム
先週はオーストリアワインの取材がありました。
そこで11種類のワインを飲(むというよりはなめる)で来た事は書きましたが
いつも取材でお世話になっているところから
色々協力してくれたから、このディナーにもぜひ来てよ。
西オーストラリアワインのお披露目だから!
とのことで。
毎日ワインをお召し上がりになるような
オサレな家庭で育ったわけでもなく。
(ウイスキーとかブランデーとかでした・オヤジですみません)
シンガポールでワインに目覚めるにはあまりにも高価だし。
(島根にね、美味しいワイナリーがあってね(甘めなの)そこは好きだったんだけどね)
とにかく、あれだ。
ワ・・・ワインはあんまり得意じゃないんですぅ。(可愛く言ってみた)
味も銘柄もまったくわからんちんだし・・・。
なのに、こんな私に毎週ワインのお誘いだなんてある意味何のバツゲーム?
と、思っていたのですが
でも、せっかくのお誘いだったので行っちゃいました。(行くのかよ)
BEDROCKというお店の一夜限りのすぺさるなディナーですよ。
(だーさんごめんなさい)
シェフのナイジェルさん。遠目でわかりません。

西オーストラリアのボイジャーエステートというワイナリーとレストランを持つホテルグループのシェフだそうです。
その方のお料理なんですって。
前菜

なになに?セビッチスカロップとセアードポークロインエクロートとカラメルパンプキン
いや〜。美味しい〜。うまうま〜。
コレに合わせたワインはChenin Blanc 2009とな。
このワインは飲みやすい。思わず買って帰りそうになった。
というか私が美味しいと思うワインは大抵スターターだな。
(すっきり水っぽくて甘い)
次が
グリルドペンベルトンマローンと1/2シェルスカロップとセアードタイガープラウン

イセエビ〜!でっかいよコレ!こんなの食べていいの?一人で?
(すみませんビンボー人なもので)
しかも焼き加減が絶妙!火が通り過ぎる直前でとめててメチャジューシィー
(なのに食べる時にその汁をこぼしたおっちょこちょこなオレ)
コレに合わせたワインが Sauvignon Blanc Semillon 2008
シトラス感のあるワインでしたな。すんません。いいかげんです。
そしてこの後にスープが。
さすが南半球、スープはグリルの後なんだな。(関係ないから)

トリュフが入ってるらしいよ〜って、周囲の人がものすごく期待をしてて
トリュフを採るのは犬がいいのかブタがいいのか盛り上がる。
結局写真の通り、トリュフは鰹節みたいなものでしたので
一気にトーンが下がる。
そりゃそうでしょうとも。
コレに合わせたワインは Chardonnay 2004 と 2006
飲み比べましょうって、スープにワイン2種類って!
2006の方が美味しかったような気がした・・・。
次のお料理がお肉。
ここでワインが赤に変わる。
なるほど。だからスープが間だったのね。
ハーブドマーガレットベニソン

私のお肉だけ、周りに比べると(かなり)小さかったのだが
これはかえってありがたかった。
この時点ではみんなかなりお腹がいっぱいで、「どうしよう、もう食べれない〜」と涙目の人もいる中で、私はペロリと完食だったものだから
「すごいわねよく食べれたわね」
「マヤはフードライターだからね」
と、とりあえずほめられた。(いいのかそれで)
(お肉の前にはちゃんとレディースルームに行った私だよ。ふふふん。)
コレに合わせたワインは Cabernet Sauvignon Merlot 2001 と 2004
二種類飲み比べ。
01の方が好きだねと周囲と意見が一致した。JHポイント評価は04の方が高いんだけど
数が少ないのか01の方が値段が高い。
ここでシェフのナイジェルさんがテーブルにやってきた。

写真よりも実物の方が結構イケメンさんである。
しかも、疲れきっている。そりゃそうだろうなぁ。
さて、デザートであります。

チョコレートエスプレッソババロア
これも美味しかった〜。手前のはチョコクランチ、奥のはポーチドされたデーツ。
デーツはあっためても美味しいんだよね〜。
蒸しあっためると美味しいよね〜。甘さが増すし〜。
コレに合わせたワインが・・・え?デザートに?!
あるんです。 Shiraz 2006
・・・・・・・・・・・すみません、コーヒーまだでしょうか。
BEDROCKのコーヒーは美味しいんですよ。
豆が違う〜水が違う〜腕がちがう〜コ〜コロがちが〜う〜 (わかるか?)
今回も含んで捨てるタイプではなかったので
ワインを飲んでは水を飲み〜の繰り返しでした。
でも、そうすれば結構飲めることが判明(禁じ手なんでしょうが)
そして私は白が好きだということが判明。
そして私の場合は、ちょビットずつ飲むのが美味しく飲めるんだなということも判明。
なんてったって。お料理美味しかったから!ナイジェルさんグッジョブ!
罰ゲームだなんてとんでもない!
場違いな私を入れて楽しくお食事させてくださって、本当にステキなステキなディナーでした。
こんなチャンスはもう2度とないだろうなぁ・・・貴重な経験でした!
どうもありがとうございました☆
土曜日にシェフのお料理教室があるんだけど、行けないのが心残りだわ・・・。
(行っても食べるだけだとは思うけどね)
そこで11種類のワインを飲(むというよりはなめる)で来た事は書きましたが
いつも取材でお世話になっているところから
色々協力してくれたから、このディナーにもぜひ来てよ。
西オーストラリアワインのお披露目だから!
とのことで。
毎日ワインをお召し上がりになるような
オサレな家庭で育ったわけでもなく。
(ウイスキーとかブランデーとかでした・オヤジですみません)
シンガポールでワインに目覚めるにはあまりにも高価だし。
(島根にね、美味しいワイナリーがあってね(甘めなの)そこは好きだったんだけどね)
とにかく、あれだ。
ワ・・・ワインはあんまり得意じゃないんですぅ。(可愛く言ってみた)
味も銘柄もまったくわからんちんだし・・・。
なのに、こんな私に毎週ワインのお誘いだなんてある意味何のバツゲーム?
と、思っていたのですが
でも、せっかくのお誘いだったので行っちゃいました。(行くのかよ)
BEDROCKというお店の一夜限りのすぺさるなディナーですよ。
(だーさんごめんなさい)
シェフのナイジェルさん。遠目でわかりません。

西オーストラリアのボイジャーエステートというワイナリーとレストランを持つホテルグループのシェフだそうです。
その方のお料理なんですって。
前菜

なになに?セビッチスカロップとセアードポークロインエクロートとカラメルパンプキン
いや〜。美味しい〜。うまうま〜。
コレに合わせたワインはChenin Blanc 2009とな。
このワインは飲みやすい。思わず買って帰りそうになった。
というか私が美味しいと思うワインは大抵スターターだな。
(すっきり水っぽくて甘い)
次が
グリルドペンベルトンマローンと1/2シェルスカロップとセアードタイガープラウン

イセエビ〜!でっかいよコレ!こんなの食べていいの?一人で?
(すみませんビンボー人なもので)
しかも焼き加減が絶妙!火が通り過ぎる直前でとめててメチャジューシィー
(なのに食べる時にその汁をこぼしたおっちょこちょこなオレ)
コレに合わせたワインが Sauvignon Blanc Semillon 2008
シトラス感のあるワインでしたな。すんません。いいかげんです。
そしてこの後にスープが。
さすが南半球、スープはグリルの後なんだな。(関係ないから)

トリュフが入ってるらしいよ〜って、周囲の人がものすごく期待をしてて
トリュフを採るのは犬がいいのかブタがいいのか盛り上がる。
結局写真の通り、トリュフは鰹節みたいなものでしたので
一気にトーンが下がる。
そりゃそうでしょうとも。
コレに合わせたワインは Chardonnay 2004 と 2006
飲み比べましょうって、スープにワイン2種類って!
2006の方が美味しかったような気がした・・・。
次のお料理がお肉。
ここでワインが赤に変わる。
なるほど。だからスープが間だったのね。
ハーブドマーガレットベニソン

私のお肉だけ、周りに比べると(かなり)小さかったのだが
これはかえってありがたかった。
この時点ではみんなかなりお腹がいっぱいで、「どうしよう、もう食べれない〜」と涙目の人もいる中で、私はペロリと完食だったものだから
「すごいわねよく食べれたわね」
「マヤはフードライターだからね」
と、とりあえずほめられた。(いいのかそれで)
(お肉の前にはちゃんとレディースルームに行った私だよ。ふふふん。)
コレに合わせたワインは Cabernet Sauvignon Merlot 2001 と 2004
二種類飲み比べ。
01の方が好きだねと周囲と意見が一致した。JHポイント評価は04の方が高いんだけど
数が少ないのか01の方が値段が高い。
ここでシェフのナイジェルさんがテーブルにやってきた。

写真よりも実物の方が結構イケメンさんである。
しかも、疲れきっている。そりゃそうだろうなぁ。
さて、デザートであります。

チョコレートエスプレッソババロア
これも美味しかった〜。手前のはチョコクランチ、奥のはポーチドされたデーツ。
デーツはあっためても美味しいんだよね〜。
蒸しあっためると美味しいよね〜。甘さが増すし〜。
コレに合わせたワインが・・・え?デザートに?!
あるんです。 Shiraz 2006
・・・・・・・・・・・すみません、コーヒーまだでしょうか。
BEDROCKのコーヒーは美味しいんですよ。
豆が違う〜水が違う〜腕がちがう〜コ〜コロがちが〜う〜 (わかるか?)
今回も含んで捨てるタイプではなかったので
ワインを飲んでは水を飲み〜の繰り返しでした。
でも、そうすれば結構飲めることが判明(禁じ手なんでしょうが)
そして私は白が好きだということが判明。
そして私の場合は、ちょビットずつ飲むのが美味しく飲めるんだなということも判明。
なんてったって。お料理美味しかったから!ナイジェルさんグッジョブ!
罰ゲームだなんてとんでもない!
場違いな私を入れて楽しくお食事させてくださって、本当にステキなステキなディナーでした。
こんなチャンスはもう2度とないだろうなぁ・・・貴重な経験でした!
どうもありがとうございました☆
土曜日にシェフのお料理教室があるんだけど、行けないのが心残りだわ・・・。
(行っても食べるだけだとは思うけどね)
CO*0 ]

