maya-しんがぽ日記
 だー様の海外赴任でシンガポールにいた「駐妻」ブロガーです。得意技はへっぽこちびマンガ描きと食べ歩き。2012年の7月に日本に帰りました。5年半の滞在期間中の日記です。でもオサレな記事はありません。すみません。
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DATE: 2007/07/14(土)   CATEGORY: 食いしん坊断罪
クロテッドクリーム2
ひなさま!お待たせしました。
クロテッドクリームです。

きくさんが見つけてくれたクロテッドクリーム、
(デボンシャー社のクリーム)

その場所は、
オーチャード・ブォウルバーをウィーロック方面に進んで、
フォーシーズンズを通り越した少し先のビルの1階の、
表向きは、ワインショップの脇に、
イギリスの輸入品を扱っているお店があるそうでして、
そこで買われたそうです。

ブランデーが少し入っていると書いてありましたが、
ブランデーの味はほとんどなく、

美味しかったでーす!

今日、スコーンを焼いて焼いて、ようやく食べてみたです。

clotted.jpg


オレンジピールを入れて焼いたスコーンとの相性が
マッチグー!
これはマストトライです。

パンプキンのスコーンには、メイプルでしたね。想像通り。

プレーンなスコーンには、クロテッドと、ジャムですね。

美味しかった~。
きくさんありがとうー。

そして、店名をカキコORトラックバックで
よろしくお願いしマンモス。
(最近の流行)

ひなさま、お役に立ちますでしょうか。
ぜひ!お試し下さいませ。


☆クロテッドクリームとはなんぞや

スコーンにつける、白っぽいクリームの事です。
ハイティーのご経験のある方は、一緒に出てきたクリームを、
「バターかと思ったけど、バターじゃないし、
ホイップクリームかと思ったけどそうでもない」
と、感じられた事はありませんか?

そりが、クロテッドクリームなのざます!

コクがあるけど、油っぽくなくて、しっとりしてるけど、甘くない。
口当たりは軽く、あったかいスコーンにつけても、さめたものに
つけても良し。

私は、日本でこりは何ぞや?と思っていたのですが、
「変わったバターだな」としか考えていなく、
その後、「西洋骨董洋菓子店」というマンガの中で、
あれが、「クロテッドクリーム」だったのだと知りました。

でも、日本でも、スコーンを頼んだからと言っていつもクロテッドが
出てくるとは限りません。
ホイップクリームだったり、ダブルホイップクリームだったり。
悲しい時は、バターだったり。

日本では、その気になれば手にはいりますが、
シンガポールでは見つける事ができないと思っていたのですが、
きくさんが見つけてくれました~。

もちろん、きくさんには、スコーンでお礼をいたしましたわさ。
(手作りのだから、大したお礼ではないけど)

うふふふ~。
これから、スコーン焼くのが楽しみさっ。
そして一人で食べちゃうのさ。
「スコーン食べたい」等の申し込みは受け付けません~。
ほほほ~。

おまけ画像。
20070715222943.jpg

喜んでもらえたみたいなので、もいっちょ。
20070716105755.jpg

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COMMENT

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maruko | URL | 2007/07/14(土) 00:44 [EDIT]
美味しかったよー!手作りスコーン。プレーン以外の存在を、
初めて知りました。


maya | URL | 2007/07/14(土) 00:55 [EDIT]
>marukoさん。
サンキュー。まともに焼けてよかったでーす。
お手伝いありがとうでした。
● ごちそうさまでした
きく | URL | 2007/07/15(日) 03:13 [EDIT]
クロテッドクリームをプレゼントしたら、焼きたてスコーンになって返ってきて、幸せでした~♪
それもずっと探していたけど、どこにも売っていなかったオレンジピール入りスコーンを焼いてくれるなんて、こちらこそありがとうですよー!!

エビタイになってしまいました。
大きな御礼、本当にごちそうさまでした。

ayabom | URL | 2007/07/15(日) 09:04 [EDIT]
こんにちは!
このお店、行ってみたかったお店です~。
きくさんのブログを参考に今度行ってみます!

mayaさん、ちゃんと作ってますねー。
焼きたてスコーンにクロデットクッリーム、考えただけでもおいしそうです☆

maya | URL | 2007/07/15(日) 10:57 [EDIT]
>きくさん。
こちらこそありがとうございましたですよ。
スコーン手作り中を見学されたので緊張しましたけど、
スコーンって、簡単でしょ?
(とはいえ、なんちゃって式な作り方なので、ゴメンネですけど)

トラックバックありがとうです!
ほら!もうその情報がお役にたった方が!

>ayabomさん。
私、ayabomさんにも聞いてた気がするので、お伝えできて良かったです。
そして、行ってみたかったお店だとの事で、さらによっしゃ!
スコーンのふくらみはイマイチだったのですが、
(たぶん牛乳が多い)
焼きたてにクロテッドは幸せっすよ~。

ひな。 | URL | 2007/07/15(日) 16:36 [EDIT]
mayaさん、きくさん、ありがとう~~♪♪
なんか行ったことないエリアなのでたどり着けるか少しばかりふあーんですが、
クロテッドクリームのためなら!
早速探しに行ってみますね。

maya | URL | 2007/07/15(日) 18:02 [EDIT]
>ひな。さん。
ご覧いただけただけでも良かったです。
オーチャードの裏側って、あまり行かないですよね~。
でも、そんなに離れた所でないので、お買い物ついでに
機会があったらトライしてみてください。
かくいう私もまだ行ってませんが・・・。てへ。

きく | URL | 2007/07/15(日) 23:39 [EDIT]
あっ、おまけ画像がアップされてる!
スコーンを欲しがるハナちゃんの図、めっちゃかわいい~。

>ayabomさん・ひな。さん
記事がお役に立ったようで本当に良かったです。
mayaさんに「呼ばれて飛び出てジャジャジャジャーン」した甲斐がありました♪

地図だけでは場所がわかりにくい場合は、おっしゃって下さいね。
詳しく御説明させていただきますので。

maya | URL | 2007/07/16(月) 10:01 [EDIT]
>きくさん。
喜んでいただけたようなので、もう1枚UPしときました。
あんまりに画像が重たかったので、加工してしまいました。

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● クロテッドクリーム、見つけたどー!
まーらいよんチャネル 2007/07/15(日) 04:01
mayaさん が探していたクロテッドクリームを、最近、近所の店で発見しました。OH! トウダイモトクラシー。イギリス出身の方に尋ねても「シンガポールで売ってるのを見たことがない」と、おっしゃっていたそうなので、情報としてブログに掲載しておきます。これが見つけたク  [続きを読む]
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