非難轟々。食べ物続き。

チャターボックスといえばシンガポールで有名なチキンライスのお店ですが
昨年、オーチャードのマンダリンホテルの１階から３９階に引っ越したんですよね。
ここの３９階、昔は回ってたらしいです。(本当？)
　　

この眺望。けっこうノベナって近い？みたいな？

栄えある今月の大人会の会場に選ばれたのは
(だから、その会は私が勝手に呼んでるだけ)
その、チャターボックスで開催されてる
期間限定プラナカンフェア。
「ＮＹＯＮＹＡＬＩＣＩＯＵＳ」
ニョニャ料理のブッフェです。

ニョニャ＆プラナカンに関する詳しい記述は
こちら(AsiaXさんの記事)

昨年もやっていたのを知ってましたが、
当時はお友達がニョニャ料理にあまり興味がなく・・・。

ブルージンジャーやその他でもニョニャ料理を食べた事はありましたが
さすがマンダリンホテル。
ちょっと違うぞ！

サラダ類、肉もの、魚物、野菜物、チャイニーズニューイヤーでしか
作らない料理も味わえます。
辛いものも辛くないものもバランスよくあるので
私のように辛いものが苦手でも


たくさん食べるものがある。(ほんの一部。一皿目)

しかもどれも美味しい☆
ちょっと豚肉料理が多いですが
豚肉大好きなので大歓迎☆
(誰ですか共食いとか言ってる人は！・自虐)
エビ煎餅大好き！

こんな風に盛り付けして悦に入ってたら
お店の人が
「写真撮らなきゃ」って言うんで
てっきり我々の写真を撮ってくれるのかいと思ったら
おもむろに携帯を取り出し
私の盛り付けを撮っていた。なんておちゃめな。

ラクサも自分で作れます。

どこでも同じような半透明の麺なのに
この麺美味しいぞ。なんでだ？

見た目に美しいニョニャ菓子

初めて食べました。
ういろうよりは食べやすい。でもあんまり味はない。

プチケーキもある。

このディスプレイ棚もどこでも見る・・・。

私のお皿。

デザート一皿目
(総枚数は秘密)

とっても上等で上品なニョニャ料理
ホテルで作るとこんなに美味しくなるのね。
ローカルフード感が薄れちゃうね。

美味しかった～。


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